Restaurant en keuken

Werk je graag in de keuken? Hou je van het bereiden van voeding? Onze opleidingen hulpkok en kok tonen je meteen de praktijk. In ons didactisch restaurant, tijdens bedrijfsbezoeken, op je stage of via werkplekleren leer je de finesses van het vak. Ervaren chef-koks brengen je culinair op topniveau. Ook veiligheidsvoorschriften, regelgeving rond hygiëne en kostprijsberekening behoren tot het menu. 

• Als hulpkok ben jij de assistent van de kok.
• Als kok ben jij baas. Je bepaalt de lekkerste gerechten. Je berekent ook de kosten en maakt de werkplanning op. Elke dag motiveer je je personeel  om het beste van zichzelf te geven.