In deze opleiding groei je van een bedreven keukenmedewerker door tot ervaren hulpkok. Je leert de kneepjes van het vak onder begeleiding van een professional. Nadien kan je aan het werk in een horecabedrijf of je verder specialiseren tot kok.
Opleidingscoördinator Voeding & Drankenkennis, Bart Vandebotermet, merkt dat de kennis van het horecapersoneel achteruit gaat.
Twee leerkrachten die les geven aan de nieuwe opleiding Onthaalmedewerker, blikken terug op het eerste semester.
Pateeke: Gebakje, deugniet en een inclusief tartelettecafé van Hubbie.