Specialiteiten bladerdeeg, vet- & kookdegen

• Werken met zanddegen en bladerdegen om zo een breed gamma aan producten te verkrijgen.
• Enkele voorbeelden zijn citroenkorsten en kaasflan.

Je kan deze opleiding volgen vanaf 15 of 16 jaar. Je kan je inschrijven als je aan 1 van deze voorwaarden voldoet: 

• Je bent 16 jaar of ouder op het moment van je inschrijving.
• Je bent 15 jaar op het moment van je inschrijving en je hebt de eerste twee leerjaren van het voltijds secundair onderwijs gevolgd.

Je moet geslaagd zijn voor Beslagen, Vet- en kookdegen en Bladerdeeg.

Je hebt voor deze opleiding professionele kledij nodig. Het nodige materiaal kan tijdens de eerste lesweek op school aangekocht worden bij een privé-firma, maar kan ook elders aangeschaft worden. Je kan ook zoeken of je het tweedehands kan aankopen. 

• koksvest wit met druksluiting – (logo)
• koksbroek
• veiligheidsschoenen
• wit hooddeksel
• voorbindschort (wit)

€ 344

The price is composed of:

• The legal registration fee: € 180
  (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
• Training supplies: € 164 (Inclusief course material, digital material, raw materials ...)
• Any equipment used during the lessons: you do not have to pay these costs immediately when you register, but later at the start of the lessons or online via my file.

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Maybe you should pay less? Contact us or read our information about discounts and premiums.