Serveren van dranken en gerechten

• Gasten onthalen en adviseren betreffende bijpassende wijnen of bieren.
• Bestellingen opnemen, de gekozen bieren of wijnen op temperatuur brengen, uitschenken en opdienen samen met de bestelde gerechten.
• Het inrichten, op orde zetten en opruimen van de office, toog of bar.
• Reinigen en opbergen van gebruikte materialen.
• Het spreekt voor zich dat de module zich afspeelt in een (gesimuleerde) restaurantsetting.

Je kan deze opleiding volgen vanaf 15 of 16 jaar. Je kan je inschrijven als je aan 1 van deze voorwaarden voldoet: 

• Je bent 16 jaar of ouder op het moment van je inschrijving.
• Je bent 15 jaar op het moment van je inschrijving en je hebt de eerste twee leerjaren van het voltijds secundair onderwijs gevolgd.

Je moet geslaagd zijn voor alle modules van Sommelier. Dit is je eindmodule.

€ 350

De prijs is samengesteld uit:

• Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 320
  (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
• Opleidingsbenodigdheden: € 30 (Inclusief cursusmateriaal, digitaal materiaal, grondstoffen ...)
• Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Misschien moet je minder betalen? Contacteer ons of lees onze informatie over kortingen en premies.