Masterclass TIF likeuren

• Alcoholen produceren op basis van suikers en granen. Je leert de juiste vergistingsmethode kiezen.
• Tijdens het productieproces leer je werken met de verschillende meet – en controle apparaten.
• Degusteren en indien nodig het productieproces bijsturen.
• Het bewaarproces van distillaten en het attractief labelen van de flessen conform de wetgeving.
• Enkel voorbeelden van likeuren die je gaat maken: Advocaat · Cherry brandy · Triple sec · Zoete kruidenlikeuren · Bittere kruidenlikeuren · Noten- en pittenlikeuren.

Je kan je inschrijven voor deze opleiding als je:

• minstens 16 jaar bent of
• 15 jaar bent en de eerste twee leerjaren van het voltijds secundair onderwijs hebt gevolgd. 

Je moet geslaagd zijn voor Basiskennis grondstoffen en fermentatieprocessen en Labo fermentatie - destillaten.

Je hebt voor deze opleiding professionele kledij nodig. Het nodige materiaal kan tijdens de eerste lesweek op school aangekocht worden bij een privé-firma, maar kan ook elders aangeschaft worden. Je kan ook zoeken of je het tweedehands kan aankopen. 

• T-shirt wit met logo
• sloof 50 x 100 cm bruin

€ 225

De prijs is samengesteld uit:

• Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
  (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
• Opleidingsbenodigdheden: € 45 (Inclusief cursusmateriaal, digitaal materiaal, grondstoffen ...)
• Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moeten meteen online betaald worden bij je inschrijving.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Misschien moet je minder betalen? Contacteer ons of lees onze informatie over kortingen en premies.