Banketbakker

ODB numéros d'enregistrement: ODB-Y00440-003, ODB-Y00440-001, ODB-Y00440-007, ODB-Y00440-010, ODB-Y00440-006, ODB-Y00440-004, ODB-Y00440-005, ODB-Y00440-002, ODB-Y00440-009 et ODB-Y00440-008 ...

Gaat er voor jou niets boven de geur van versgebakken brood en geniet jij van de aanblik van een heerlijke taart? Dan is de opleiding van Banketbakker echt iets voor jou! Tijdens deze opleiding perfectioneer je jouw bakvaardigheden tot in de puntjes!       

Deze modules volg je op de campus

  • Banketspecialiteiten (80 lestijden)
  • Beslagen (80 lestijden)
  • Bladerdeeg (80 lestijden)
  • Dieetproducten banketbakkerij (80 lestijden)
  • Organisatie (banket)bakkerij en aanverwante (80 lestijden)
  • Specialiteiten beslagen (80 lestijden)
  • Specialiteiten bladerdeeg, vet- en kookdegen (80 lestijden)
  • Verkoop (banket)bakkerij- en aanverwante producten (40 lestijden)
  • Vet- en kookdegen (80 lestijden)

Deze modules volg je (deels) op de werkplek

  • Stage banketbakkerij (160 lestijden)

Je kan deze opleiding volgen vanaf 15 of 16 jaar. Je kan je inschrijven als je aan 1 van deze voorwaarden voldoet: 

  • Je bent 16 jaar of ouder op het moment van je inschrijving.
  • Je bent 15 jaar op het moment van je inschrijving en je hebt de eerste twee leerjaren van het voltijds secundair onderwijs gevolgd. 
  • Wil je deze opleiding combineren met AAV, moet je bij inschrijving 18 jaar zijn. Als de inschrijving plaatsvindt tussen 1 september en 31 december, moet je 18 worden ten laatste op 31 december van hetzelfde kalenderjaar. 

Startmomenten 

  • Je kan instappen in september en februari.

Duur van de opleiding 

  • 2 semesters (of 1 schooljaar)

Attest 

  • Als je slaagt voor de opleiding krijg je het certificaat van banketbakker.
  • Heb je nog geen diploma secundair onderwijs? Combineer deze opleiding met aanvullende algemene vorming (AAV). Je certificaat banketbakker + certificaat AAV = volwaardig diploma secundair onderwijs. 

Locatie 

  • E. Grysonlaan 1, 1070 Anderlecht

Taalniveau 

  • Heb je een taalniveau Nederlands 1.2 behaald? Dan kan je deze opleiding volgen.  
  • Je krijgt extra hulp voor Nederlands.

VDAB 

  • Deze opleiding is erkend door VDAB. 
  • Wil je deze opleiding volgen met VDAB en graag ook een diploma secundair onderwijs behalen? Dat kan als je de schoolbanken minstens een jaar hebt verlaten.
  • Heb je een VDAB-contract, dan betaalt VDAB het grootste deel van de opleidingskosten. Maak hier een afspraak met VDAB. Ook tijdens de zomermaanden kan je met hen een afspraak maken.

Voordelen VDAB-erkende opleidingen

Wil je een diploma secundair onderwijs behalen? Combineer deze opleiding met Aanvullende algemene vorming. Als je slaagt voor de opleiding en voor Aanvullende algemene vorming, behaal je een diploma secundair onderwijs. 

Je hebt voor deze opleiding professionele kledij nodig. Het nodige materiaal kan tijdens de eerste lesweek op school aangekocht worden bij een privé-firma, maar kan ook elders aangeschaft worden. Je kan ook zoeken of je het tweedehands kan aankopen. 

  • koksvest wit met druksluiting – (logo)
  • koksbroek
  • veiligheidsschoenen
  • wit hooddeksel
  • voorbindschort (wit)

Wil je inschrijven voor deze opleiding?  
Neem deel aan een infomoment Voeding en Groen op campus COOVI.  
Je ontmoet de leerkracht en je krijgt uitleg over de opleiding.

Heb je interesse in de opleiding Banketbakker en heb je nog geen diploma secundair onderwijs? Dan kun je deze beroepsopleiding combineren met AAV (Aanvullende Algemene Vorming). Je moet dan ook een intake doen. Naast het gesprek en het formulier maak je enkele vrijstellingstesten. De intake is vóór de start van de opleiding. Zonder intake kun je niet starten.

Schrijf je hier in voor een intake. Als er geen intake zichtbaar is, betekent dit dat er momenteel geen beschikbare intake is. Kijk later opnieuw.

  

Le prix de la formation ? Cela dépend de votre trajectoire personnelle. Ensemble, nous calculons le prix. Nous fournissons également des informations sur les réductions.

Entraînement
  • La formation complète comprend 840 lestijden. Les frais d’inscription légaux dépendent de la formation à laquelle vous vous inscrivez.
  • Les frais d’inscription légaux pour la formation orientée vers l’obtention d’un diplôme sont plafonnés par semestre à un montant maximum.
  • Obtiendrez-vous votre premier diplôme d'études secondaires à la fin du parcours? Vous pouvez alors obtenir le remboursement des frais d'inscription à la formation professionnelle.
Formation générale complémentaire
  • Pour la Formation Générale Complémentaire, les frais d’inscription légaux s’élèvent à 0,03 € par période de cours.
Matériel d'apprentissage
  • Le coût du matériel pédagogique dépend des modules que vous suivez.
Réductions

Cours & Emplacements

Banketbakker

2 février 2026 - 12 juin 2026

Les horaires des cours dépendent de votre trajectoire
Le prix est déterminé en fonction de votre itinéraire
Facebook
Twitter
LinkedIn
Pinterest
Instapaper