De chef de partie is verantwoordelijk voor de gerechten of deelgerechten waarin die gespecialiseerd is: groenten, vis, vlees of desserten. Wil je jezelf verdiepen in een productiegroep? Dan is dit een opleiding voor jou.
Je hebt voor dit beroep wel wat voorkennis nodig. Rond eerst de volledige opleiding van hulpkok af voor je jezelf gaat specialiseren.
Laat je inspireren
Wat voor een pateeke zijt gij?
Pateeke: Gebakje, deugniet en een inclusief tartelettecafé van Hubbie.
Infodag Campus COOVl zaterdag 5/09
Ontdek de opleidingen op campus COOVI en schrijf je in voor een nieuw avontuur.
Reserveer bij Bistro 1800
Proef de bereidingen van onze cursisten in het educatief restaurant in Vilvoorde. Ze verwelkomen je graag op dinsdagavond.