Steek je handen uit de mouwen en kneed jezelf tot een doorbakken expert
Inschrijven
Werk je al in de sector?
Dan hoef je misschien niet alle lessen te volgen. Bij ons stel je à la carte een lespakket samen.
Meer infoAndere opleidingen
Ontdek ook
Word medewerker bakkerij op 5 maanden! Chocolade, ijs, suiker en marsepein Restaurant en keuken Slager TraiteurKick jij op de geur van warm brood? Ben je vroeg uit de veren, en sta je te popelen om klanten de mooiste broden en koffiekoeken voor te schotelen? Al gedacht aan bakker worden? Bij ons kan het!
Hou je van de geur van ovenvers brood? Smelt je voor strudel en ijstaart?
Ontdek het ambacht van bakker in de ateliers van CVO Brussel.
Je leert broden en banketproducten bereiden, gist- en bladerdeeg maken, ontbijtkoeken en sandwiches.
Volg de opleiding
- overdag of als avondopleiding
- om bakker te worden
- of als hobby
Kies voor
- medewerker bakker
- bakker
- banketbakker
Word bakker met CVO Brussel.
Korte intro
Ja maar, is daar vraag naar?
De arbeidsmarkt snakt naar goede bakkers. Afgestudeerde medewerkers bakkerij, bakkers of banketbakkers maken het sowieso in dit knelpuntberoep. Met deze brede opleiding kan je alle kanten uit. Ga werken in ambachtelijke en industriële brood- en banketbakkerijen. Of verdien een goede boterham in tea-rooms, croissanteries en snack- of voedingsketens. Jouw professionele toekomst is verzekerd bij CVO Brussel.
Is het wel voor mij?
Kick jij op de geur van warm brood? Ben je een vroege vogel en sta je te popelen om klanten de mooiste broden en koffiekoeken voor te schotelen? Al gedacht aan bakker worden? Onze cursisten komen van overal. Van werknemer tot zelfstandige, van beginner tot semi-professioneel: bij ons leer je de kneepjes van het vak en scherp je je techniek aan.
De docent vertelt
Extra: wil je een korte intensieve opleiding volgen?
Naast deze opleiding, organiseert CVO Brussel ook korte, intensieve opleidingen.
Na 5 maanden, krijg je het officieel certificaat van Medewerker Bakkerij.
Toekomst
Een voorproefje van jouw toekomst
Nadat je afgestudeerd bent bij CVO Brussel, kan je alle kanten op met je kennis. De werkopties zijn legio. Steek de handen uit de mouwen:
-
als ambachtelijk bakker
-
als industrieel bakker
-
in een distributiebedrijf.
Of start als zelfstandige je eigen (banket)bakkerij!
Maak kennis met de CVO Brussel alumni
Bij CVO COOVI heb ik heel wat opleidingen gevolgd: bakkerij, chocoladebewerking, bereiding van roomijs en ijstaarten, een cursus bedrijfsbeheer, de leertrajecten koude en warme keuken. Al die opleidingen komen mijn professionele carrière ten goede. Binnenkort start ik mijn eigen winkel in Oostende en verkoop ik pralines, koekjes, koffie, thee, enz. Op vrijdag geef ik workshops in mijn zaak.
Heel graag denk ik terug aan de vele vriendschappen met medecursisten die ik er op nagehouden heb.
Ik volgde de opleiding bakkersgast en studeerde verder tot brood-en banketbakker. Ik heb mooie herinneringen aan de opleidingen. Met de collega’s vormden we een hechte groep. We hielpen elkaar en maakten samen veel plezier. Door het werkplekleren kon ik na de opleiding meteen aan de slag. Ondertussen heb ik vast werk en bak ik op bestelling verse wafeltjes, koekjes en taarten. Daarvoor heb ik mijn bedrijfje KoWaTa opgericht. Ik verzorg ook desserts voor allerlei feesten en speciale gelegenheden!