Schenken, proeven en beoordelen
Inschrijven
Werk je al in de sector?
Dan hoef je misschien niet alle lessen te volgen. Bij ons stel je à la carte een lespakket samen.
Meer infoBen je gepassioneerd door bier? Wil je graag meer kennis vergaren over bieren en hoe bier en gastronomie samen gaan? Dan is de opleiding Bierkenner zeker iets voor jou.
Ben je gepassioneerd door bier? Dan is deze opleiding zeker iets voor jou. We maken je eerst wegwijs in de wetenschap van bier. We gaan uitgebreid in op de grondstoffen, het mout- en brouwproces, de verschillende gistingswijzen en biertypes. Je leert bovendien hoe je bier correct kunt bewaren, schenken, proeven en beoordelen.
De ideale tussenstop van bier leren proeven naar biersommelier
Korte intro
Voor wie?
Iedereen is welkom. De opleiding is er voor professionals (horeca-uitbaters, traiteurs, gastronoom-bierkenners …) en voor liefhebbers.
Is het wel voor mij?
Hou jij van bieren en wil je ze graag goed kunnen beoordelen? Dan is deze opleiding exact wat je zoekt. Van identificeren tot degusteren en beoordelen: wij maken van jou een kenner!
Sluit je aan bij cursisten die van overal komen: van werknemer tot zelfstandige, van beginner tot semi-professioneel. Bij ons leer je de kneepjes van het vak en scherp je je techniek aan.
De combinatie tussen contactlessen, afstandsonderwijs en didactische uitstappen zorgt voor een fijne afwisseling in het leerproces.
Toekomst
Een voorproefje van jouw toekomst
Nadat je afgestudeerd bent bij CVO Brussel, kan je bijvoorbeeld aan de slag als gastronoom-bierkenner, als horeca-uitbater of in je eigen bierhandel.
