Overslaan en naar de inhoud gaan
Terug naar de vorige pagina
Inschrijven

Lestijden

40

Nodige voorkennis

min. 160 lestijden uit de opleiding gevolgd hebben

Duur cursus(sen)

13 september 2022 tot 31 januari 2023

13 september 2022 tot 31 januari 2023

Prijs

€ 1,5 / lestijd

Extra verbruikskosten

€ 10

Module

Verkoop (banket)bakkerij- en aanverwante producten

Een voorraad opvolgen en beheren, de productie plannen, bestellingen plaatsen, goederen ontvangen en de levering controleren. Daarbovenop de financiële en administratieve gegevens opvolgen. We sluiten af met het opvolgen van vaktechnieken, hygiëne en voedselveiligheid. Dit zijn essentiële vuistregels, noodzakelijk in elk bedrijfje.