Terug naar de vorige pagina
Inschrijven
Lestijden
40
Nodige voorkennis
Broden en harde luxe, Zachte luxe, Taarten op basis van gistdegen en Gerezen bladerdeeg
Duur cursus(sen)
14 september 2022 tot 9 november 2022
Prijs
€ 1,5 / lestijd
Extra verbruikskosten
€ 70
Module
Specialiteiten zachte luxe en taarten op basis van gistdegen
Deze specialisatiemodule focust op het assortiment zachte luxeproducten zoals kramieken, suikerbrood enz. Ook de meer speciale soorten taarten op basis van gistdeeg komen aan bod. Dat gaat van producten zoals groentetaart tot bv. Appelstollen, enz.