Overslaan en naar de inhoud gaan
Terug naar de vorige pagina
Inschrijven

Lestijden

40

Nodige voorkennis

Broden en harde luxe, Zachte luxe, Taarten op basis van gistdegen en Gerezen bladerdeeg

Duur cursus(sen)

14 september 2022 tot 9 november 2022

Prijs

€ 1,5 / lestijd

Extra verbruikskosten

€ 70

Module

Specialiteiten zachte luxe en taarten op basis van gistdegen

Deze specialisatiemodule focust op het assortiment zachte luxeproducten zoals kramieken, suikerbrood enz. Ook de meer speciale soorten taarten op basis van gistdeeg komen aan bod. Dat gaat van producten zoals groentetaart tot bv. Appelstollen, enz.