Terug naar de vorige pagina
Inschrijven
Lestijden
80
Nodige voorkennis
Geen
Duur cursus(sen)
17 september 2022 tot 31 januari 2023
15 november 2022 tot 17 januari 2023
15 september 2022 tot 31 januari 2023
Deze module is volzet. Registreer hier op de wachtlijst
Prijs
€ 1,5 / lestijd
Extra verbruikskosten
€ 145
Module
Bladerdeeg
Hoe maak je een tompoes of een carré confituur? Dat alles leer je in de module bladerdeeg! We bereiden diverse producten op basis van bladerdeeg en korstdeeg, beiden met hun specifieke eigenschappen en verwerkingsmethodes. Met deze degen maken we heerlijke producten zoals bv. frangipanetaart of ja, onze tompoes!