Overslaan en naar de inhoud gaan
Terug naar de vorige pagina

Lestijden

40

Nodige voorkennis

Geen

Prijs

€ 1,5 / lestijd

Extra verbruikskosten

€ 25 + €39 handboek 'Opleiding tot kelner' (papieren versie) of €15/jaar (digitale versie)

Module

Interactie zaal/keuken

We oefenen technieken in, voor het lezen, het aankondigen en het doorgeven van een bestelbon. We leren de beste manier om gerechten in de keuken af te halen. We oefenen de draagtechnieken in. We leren de zaal en het dienstmateriaal klaarzetten. Veiligheid en hygiëne verliezen we nooit uit het oog.