Overslaan en naar de inhoud gaan

Een nieuwe opleiding in 2021

Wil je starten met een nieuwe opleiding? Dan ben je op de juiste plaats!

Op deze pagina zie je welke modules starten in februari en waarvoor je nu kan inschrijven. Voor beginners, carrière-switchers, professionals en liefhebbers

Neem deel aan een infomoment

Twijfel je? Of wil je meer informatie? Neem dan zeker deel aan een infomoment. Onze docenten vertellen je meer over elke module. 

infomomenten januari 2021

Lessenroosters

Sommige lessen vinden 1 keer per week plaats, ander elke dag. Er zijn dagopleidingen, maar ook avondcursussen of cursussen op zaterdag. De lessenroosters vind je op de pagina van de opleidingen. 

Online of op de campus?

De meeste lessen vinden plaats op de campus. Soms in combinatie met online lessen. Heb je vragen over een specifieke opleiding? Contacteer ons secretariaat via 02 526 51 00 of cvo@coovi.be. Of neem deel aan een online infomoment.

Traject op jouw maat

Vind je niet wat je zoekt? Of is de opleiding moeilijk combineerbaar met andere activiteiten? Contacteer dan zeker onze trajectbegeleiders. Zij bekijken samen met jou de mogelijkheden. 

Groen en Milieu

Opleiding Florist

Opleiding FloristStart in februari:

Basistechnieken bloemschikken 2 overdag  
Stijl- en vormleer 1 avondcursus (ook voor beginners)
Gelegenheidsbloemschikken: alle gelegenheden avondcursus  

 

Naar de opleiding Florist

Creatief & cultureel

Opleiding Fotografie

Opleiding fotografieStart in februari:

Basis foto A op zaterdag (ook voor beginners)
Basis foto B avondcursus (ook voor beginners)
Fotoanalyse avondcursus (ook voor beginners)
Verwerking foto A avondcursus (ook voor beginners)
Foto actie avondcursus  
Foto materie op zaterdag  
Foto mens avondcursus  
Foto ruimte avondcursus  
Portfolio avondcursus  
Verwerking foto B op zaterdag  

 

Naar de opleiding Fotograaf

 

Opleiding Gids/reisleider

Sinitta Leunen on Unsplash

Bekijk onze vormingsreeks Gids in Brussel. Voor iedereen! 

 

Naar de opleiding Gids/reisleider

Voeding & Dranken

Opleiding Brouwer

Opleiding brouwerStart in februari:

Hygiëne en kwaliteitscontrole avondcursus (ook voor beginners)
Veiligheids- en milieuwetgeving avondcursus (ook voor beginners)
Accijnswetgeving avondcursus (ook voor beginners)
Debietregeling  avondcursus (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Brouwer

 

Opleiding Likeuren & destillaten

Opleiding likeuren en destillatenStart in februari:

Hygiëne en kwaliteitscontrole avondcursus (ook voor beginners)
Veiligheids- en milieuwetgeving avondcursus (ook voor beginners)
Accijnswetgeving avondcursus (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Likeuren en destillaten

 

Opleiding Wijnkenner

Opleiding wijnkennerStart in februari:

Degustatie wereldwijnen avondcursus  
Wijn en gastronomie  avondcursus  

 

Naar de opleiding Wijnkenner

 

Opleiding Wijnmaker

Opleiding wijnmakerStart in februari:

Hygiëne en kwaliteitscontrole op zaterdag (ook voor beginners)
Veiligheids- en milieuwetgeving op zaterdag (ook voor beginners)
Accijnswetgeving op zaterdag (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Wijnmaker

 

Opleiding Chocolade, ijs en suiker & marsepein

Photo by Jessica Loaiza on UnsplashStart in februari:

Eenvoudige chocoladeproducten op zaterdag (ook voor beginners)
Dessertkoekjes 's avonds  (ook voor beginners)
Pralines 's avonds  

 

Naar de opleiding Chocolade, ijs en suiker & marsepein

 

Opleiding Maître/Kelner

Photo by Lefteris Kallergis on UnsplashStart in februari:

Onthaal en omgang met gasten overdag (ook voor beginners)
Interactie zaal:keuken overdag (ook voor beginners)

 

Start in maart: 

Onthaal en omgang met gasten overdag (ook voor beginners)
Interactie zaal:keuken overdag (ook voor beginners)
Zaalversnijdingen overdag  

 

Start in april: 

Onthaal en omgang met gasten overdag (ook voor beginners)
Interactie zaal: keuken overdag (ook voor beginners)
Drankenkennis bar en cocktails overdag  

 

Naar de opleiding Maître/kelner

 

Opleiding restaurant & keuken: Hulpkok

CVO BrusselStart in februari:

Koude keuken overdag of 's avonds (ook voor beginners)
Initiatie warme keuken overdag of 's avonds (ook voor beginners)
Dagschotels met vis overdag of 's avonds  
Dagschotels met vlees en gevogelte overdag of 's avonds  
Nagerechten overdag of 's avonds (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Restaurant en keuken

Opleiding restaurant & keuken: Kok

CVO BrusselStart in februari:

Vleesgerechten overdag of 's avonds  
Visgerechten overdag of 's avonds  
Dienst aan de kaart/keuken overdag of 's avonds  
Interactie zaal:keuken overdag of 's avonds  
Onthaal en omgang met gasten  overdag of 's avonds  
Specialisatie: keuken modetrends avondcursus  

 

Naar de opleiding Restaurant en keuken

Opleiding Grootkeuken: grootkeukenmedewerker

CVO BrusselStart in februari:

Basis keuken overdag (ook voor beginners)
Grootkeuken voorbereidingen overdag (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Grootkeuken

 

Opleiding Grootkeuken: grootkeukenhulpkok

Opleiding grootkeuken

Basis keuken overdag  (ook voor beginners)
Koude keuken overdag (ook voor beginners)
Initiatie warme keuken overdag  (ook voor beginners)
     

 

Naar de opleiding Grootkeuken

 

Opleiding Grootkeuken: grootkeukenkok

Opleiding grootkeukenStart in februari:

Vleesgerechten overdag of 's avonds  
Visgerechten overdag of 's avonds  


Naar de opleiding Grootkeuken

Opleiding Traiteur

Photo by Aneta Pawlik on UnsplashStart in februari:

Onthaal en omgang met gasten avondcursus (ook voor beginners)
Interactie zaal/keuken avondcursus (ook voor beginners)
Recepties en ontvangsten avondcursus  

 

Naar de opleiding Traiteur

Opleiding Brood en banket: medewerker bakkerij

Opleiding bakkerStart in februari:

Broden en harde luxe overdag (ook voor beginners)
Gerezen bladerdeeg overdag (ook voor beginners)
Taarten op basis van gistdeeg overdag (ook voor beginners)
Zachte luxe werkplekleren overdag (ook voor beginners)
Zachte luxe werkplekleren overdag (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Brood en banket

 

Opleiding Slager: medewerker slagerij

Opleiding slagerStart in februari:

Eenvoudige verwerking deelstukken overdag of 's avonds (ook voor beginners)
Panklaar maken vlees overdag (ook voor beginners)
Bereiding vleesproducten charcuterie overdag (ook voor beginners)
Toonbankpresentatie overdag (ook voor beginners)
Karkassen uitsnijden en versnijden // werkplekleren overdag (ook voor beginners)
Deelstukken uitbenen, ontvetten en bijsnijden // werkplekleren overdag (ook voor beginners)

 

Naar de opleiding Slager

 

 

 

 

 

Foto's: CVO Brussel en Unsplash: Jessica Loaiza, Sinitta Leunen, Lefteris Kallergis, Aneta Pawlik.